Информация о стране

Отстает от московского на 1 час.

Самое «прохладное» место на острове — западное побережье вокруг Пафоса, где температура воздуха летом ниже на 3-4 градуса, чем в Ларнаке или Лимассоле. Практически на протяжении всего года можно купаться, температура воды редко опускается ниже 18 С. С начала апреля по октябрь — самый теплый период года. Теплая одежда, например свитер, может понадобиться только для экскурсии в горы. С ноября по март погода остается теплой и умеренной, но все же возможны прохладные дни с непродолжительными дождями. Средняя min и max температура зимой и летом: август — min 21 С (ночь) и max 36 С (день), февраль — min 6 C (ночь) и max 16 С (день). Климат — субтропический средиземноморский.

Государственным языком Кипра является кипрский диалект греческого языка. Кроме него в качестве родного языка широко распространен турецкий. Около 90% населения знает английский язык, который фактически выполняет функции второго государственного языка. Россиян особенно обрадует тот факт, что последнее время на Кипре все большее распространение приобретает русский язык. Дело не только в том, что последнее время сюда приезжает все больше и больше русских туристов – так уж сложилось, что на Кипре живет множество эмигрантов из бывшего СССР.

Основной религией на Кипре так же как и в России является православие. По утверждению историков на Кипре впервые было создано христианское государство. По преданию остров посещала св. Елена, она привезла сюда часть "креста Господня" и основала первый христианский монастырь. До сих пор на Кипре сохранилось несколько действующих монастырей, в том числе, мужской монастырь с очень строгими порядками. На территорию монастыря не допускаются женщины, мужчинам-мирянам не разрешается проводить на территории монастыря более 2-х часов. Одинаковая религия и многое другое способствуют очень доброжелательному отношению киприотов к россиянам.

В течение нескольких веков население Кипра состоит из двух этнических групп: греков и турок. Общее население составляет около 900 тыс. человек, из которых греки — 650 тыс., турки — 160 тыс. человек.

Напряжение в сети 240 вольт, 50 Гц, розетки трехштырьковые. Необходимы переходники. Их можно купить в любом магазине, также в большинстве гостиниц переходники можно взять под залог

Единый номер для вызова полиции, пожарных или скорой помощи – 199 или 112.

Туристам нужно помнить, что звонки из отеля в несколько раз дороже. В любую точку мира можно позвонить из телефона-автома­та.
При звонке со стационарного телефона:
— для звонка из России на Кипр необходимо набирать: 8 – 10 – (357) – (код города) –номер городского телефона;
— для звонка с Кипра в Россию необходимо набирать: (00)*–7**– (код города РФ) – номер городского телефона.
При звонке с мобильного телефона из России на Кипр необходимо набирать: +357 – номер абонента.
Код Кипра - 8-10-357, коды городов: Никосия – 22, Айя-Напа – 23, Протарас – 23, Ларнака – 24, Лимассол – 25, Пафос – 26.

Официальная валюта – евро (€). 1 евро (Euro) = 100 центам. В обороте находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, монеты номиналом в 1 и 2 евро, а также 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов. Обменять валюту на Кипре не составляет никакого труда. Это можно сделать в любом банке или в одном из многочисленных пунктов обмена валют (второй вариант, как правило, выгодней). Кредитные карточки основных типов принимаются во многих крупных магазинах, а также торговых центрах и могут быть легко обналичены.

1 января – Новый Год.
6 января – Крещение.
26 февраля (не фиксированный день) – Зеленый (чистый) понедельник.
25 марта – День независимости Греции.
1 апреля – День начала национально-освободительной борьбы против английских колонизаторов.
16 апреля – Пасхальный понедельник.
17 апреля (дата не фиксированная) – Святой вторник.
29 апреля – Страстная Пятница.
1 мая – День весны и труда.
15 августа – Успение пресвятой Девы Марии.
1 октября – День независимости Кипра.
28 октября – Национальный день Греции.
25-26 декабря – Рождество.
Во время государственных праздников государственные организации, банки и многие магазины закрываются на весь день.
Кроме основных, киприоты отмечают еще около 40 праздников в год, среди них:
— февраль: карнавал, начинается за 50 дней до православной Пасхи. Особенно красочны шествия ряженных в Лимассоле;
— май: Антестирия. Праздник цветов в одно из майских воскресений;
— май/июнь: Катаклисмос. Праздник выпадает на троицу. Он связан с памятью о всемирном потопе и спасении Ноя. В прибрежных городах, в частности в Ларнаке, в этот день проходят морские парады и большая ярмарка.
— июль: фестиваль в Лимассоле. Фольклорный праздник, а так же кино- и театральный фестиваль, художественная ярмарка;
— вторая половина августа — праздник лимонов в Каравасе;
— сентябрь: праздник винограда в Лимассоле. В течение двух недель в городском парке не иссякает поток посетителей, желающих бесплатно отведать кипрского вина.

На Кипре нет железных дорог. Из-за малых размеров острова отсутствует также внутреннее авиасообщение, поэтому основными средствами передвижения являются: автобусы, "маршрутки" и такси (осуществляют междугородние рейсы и внутригородские перевозки), автомобильный транспорт.
Сообщение между городами осуществляется на автобусах c 5:00 до 24:00. Они связывают как центр любого курорта с туристическим районом, так и все главные города Кипра. Между деревнями 1-2 раза в день курсируют сельские автобусы.
Самый популярный вид транспорта – такси (можно заказать по телефону, через ресепшн или на стоянке такси). Cтоимость проезда включает в себя: начальный тариф, плата за километраж и за каждое место багажа весом более 12 кг. Кроме того взимается дополнительная плата в Рождественские, новогодние и пасхальные праздники.
Необходимо быть предельно внимательными на дорогах, так как на Кипре левостороннее движение, руль расположен справа, переключение скоростей производится левой рукой и нужно контролировать движение с непривычной стороны.

В ресторане вполне достаточно вознаградить официанта 10% от суммы счета. В такси не принято требовать мелочь на сдачу. Горничной и портье можно вручить несколько монет.

Любителям и любительницам шопинга Кипр покажется раем. Магазинов на острове не просто много, их здесь «и не сосчитать»! От внушительных торговых центров в каждом городе Кипра, россыпи модных торговых марок и брендов на главных торговых артериях Никосии, Лимассола и Ларнаки – улицах Анексертисиас и арх. Макариуса, сувенирных лавочек в туристических районах каждого города Кипра, а также бесчисленных ювелирных магазинов Кипра, меховых салонов, крошечных бутиков дизайнерской одежды из Франции и Италии, прячущих свои сокровища в закоулках главных торговых магистралей – поверьте, от всего этого великолепия кругом идет голова и захватывает дух!
График работы каждый магазин устанавливает сам. В высокий туристический сезон обычно устанавливается гибкий график работы – с самого утра и до позднего вечера. В послеобеденное время на Кипре проходит сиеста.
В качестве сувениров можно привезти с Кипра: изделия из кожи, меха, серебра, ракушек, сувениры ручной работы, вышивку, косметическую продукцию на основе розовой воды и оливкового масла, оливки и оливковое масло,ароматные сушеные травы, местное вино «Коммандария».

Кухня Кипра имеет средиземноморское и восточное происхождение с некоторыми следами английского влияния. Как греческая, так и турецкая кухня несет на себе отпечаток Востока и поэтому отдает предпочтение сильно сдобренным маслам и пряностям и очень сладким блюдам. Разумеется, в крупных отелях можно заказать и блюда так называемой «интернациональной» кухни, часто они перечислены в меню на английском языке. В этих отелях предлагают английский завтрак, а во время прогулки по городу можно попробовать блюда как местной, так и любой кухни.
Чисто кипрским кушаньем, предполагающим не просто какое-то отдельное блюдо, но особый гастрономический ритуал, является мезе (по-турецки мезелер или через-лер). Это несколько блюд, а точнее целый гастрономический ритуал, в котором важную роль играет порядок подачи яств. Их должно быть никак не меньше 15-ти. Смысл – попробовать всего понемногу. Прежде чем приступить к мезе надо "нагулять" аппетит, а затем есть в небольших количествах и в медленном темпе, иначе не выдержать нагрузки. "Сига, сига" - как говорят киприоты. Порядок подачи блюд мезе примерно следующий. Сначала такие закуски, как "тахини" (сметанообразная паста из кунжутных семян), "талаттури" (холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами и мятой, с добавлением чеснока), "тарамасалата" (рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелко нарезанным луком, образующая розовый кремообразный соус), "хумус" – арабская закуска (сочетает вкус гороха, кунжутной пасты, оливкового масла и петрушки).
Сладости в кипрской кухне в основном восточного происхождения. Очень вкусен кипрский мед. Почти круглогодично на Кипре – свежие фрукты и овощи. Урожай картофеля снимают 3-4 раза за год. Местная клубника появляется в конце января и купить ее можно вплоть до ноября. Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки. Кстати, на кипрские соки обратите внимание – они очень хорошего качества и, как правило, выпускаются без добавления сахара и консервантов.
Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед.На севере Кипра нет больших отличий в кулинарных пристрастиях от юга. Разве что блюда из свинины вряд ли найдутся в меню. Греческое влияние на национальную кухню наиболее сильно.Везде на Кипре можно найти таверны, предлагающие национальные блюда кипрской кухни.