Информация о стране

Отстает от московского на 1 час.

Египет занимает довольно обширную территорию, поэтому климат страны разнообразен. Климат на севере Египта – субтропический, влажный. На остальной территории – тропический пустынный. С точки зрения комфорта для российского туриста предпочтительнее туры с апреля по июль, и с сентября по ноябрь, включительно. В августе все-таки слишком жарко, а зима… даже в Египте остается зимою. Хотя все это относительно – Египет не Турция и не Болгария. Отдыхать, и весьма комфортно, климат в Египте позволяет круглый год. Дождей в Египте мало. Лишь на севере страны у средиземноморского побережья можно рассчитывать на нормально-дождливую погоду, остальная страна получает выпадает менее 100 мм осадков в год. В пустынных районах дождя можно ждать и несколько лет.
С марта по май из пустыни дует жаркий пыльный ветер «хасмин», местные жители называют его – «шерд», бедуины «мерисси», а обитатели пустыни – «симун». «Хасмин» дует с юга-запада и начинается с резкого падения атмосферного давления, за которым немедленно следует повышение температуры: за несколько минут температура поднимается на 12 – 15 градусов.
Весной бывают песчаные бури, которые длятся один-два дня. В Хургаде весь год дует ветер, кроме августа. Днем вполне может опрокинуть пластмассовый лежак, а ночью завывает так, что кажется, будто за окном не африканская ночь, а русская метель. Непрерывный ветер на берегу Красного моря создает ощущение прохлады. В сорокоградусный зной можно вполне ходить в рубашке с длинными рукавами. Что и делают арабы. Но ветер лишь охлаждает тело и не ослабляет силу солнечных лучей. Забывать об этом нельзя, иначе последствия могут быть самые печальные.

В стране говорят на египетском диалекте арабского языка. Официальным языком является так называемый "высокий" арабский, который относится к семито-хамитской группе языков. Пишут арабы справа налево. Но цифры пишутся и читаются слева направо. Литературный арабский язык единый, однако, разговорный язык в Египте отличается от языка соседних арабских стран и классического языка ислама, есть свои диалекты в Каире, Нижнем и Верхнем Египте. С большинством египтян в городах можно без труда объясниться по-английски, который изучают в школе. Немало людей знает также французский язык. Персонал отелей, как правило, говорит так же по-итальянски и по-немецки. Не удивляйтесь, если с вами заговорят по-русски. Старшее поколение помнит русский с 60-х годов – периода бурного развития сотрудничества Египта с Советским Союзом. Нынешнее поколение нахваталось от растущего потока туристов – особенно гиды и торговцы в магазинах. Не стесняйтесь говорить на иностранном языке – пусть и с ошибками, и с сильным акцентом. Египтяне вас за это не осудят. И не стесняйтесь переспрашивать собеседника, если что-то не поняли.

Официальной религией Египта является ислам.
Христианство распространилось в Египте вскоре после своего возникновения. Считается, что благую весть египтянам принес святой Марк – автор одного из четырех канонических Евангелий. На сегодняшний день христиане составляют около 10 процентов населения страны. Они называют себя коптами – это слово произошло от греческого "эгиптос". Коптская церковь существует независимо от католической и православной. Один из основных ее догматов гласит, что Иисус имеет только божественную природу. В V веке на Халкидонском вселенском соборе это учение было признано ошибочным, после чего и произошел раскол.
Еще одна мировая религия – иудаизм – существует в Египте с ветхозаветных времен. На севере страны находится одна из иудейских святынь – гора Синай, на которой Моисей получил каменные скрижали с десятью заповедями. После Исхода евреи долгое время не селились в стране фараонов, хотя и поддерживали с египтянами торговые отношения. В эпоху завоеваний Александра Македонского, захватившего весь Ближний Восток, иудаизм вновь распространился на севере Африки. Еврейские общины в Египте процветали столетиями, поддерживая связи с общинами Палестины, Сирии и Месопотамии. После прихода арабов иудеи, как и христиане, начали испытывать различные притеснения, но в итоге сумели сохранить свою религиозную самостоятельность. К началу Второй мировой войны в Египте насчитывалось около 60 тысяч евреев. После образования Израиля и начала репатриации их число резко сократились, особенно в период арабо-израильских войн. На сегодняшний день иудаизм исповедует крайне незначительная часть населения Египта.

Население Египта – 100,39 млн.человек. Средняя плотность населения – 95 человек на квадратный километр, но распределено оно крайне неравномерно. 98 % населения проживают в долине реки Нил, где плотность населения составляет 2000 человек на квадратный километр. Остальная часть территории – пустыня с плотностью менее 1 человека на квадратный километр.

Напряжение может быть 220 В и 110 В. Частота тока 50 Hz.

Полиция – 122, скорая помощь – 123, туристическая полиция – 126, дорожная полиция – 128, пожарная служба – 180.

Для телефонных переговоров удобно использовать карточки, которые продаются на почте, в лавках, табачных киосках. На курортах есть также специальные переговорные пункты, звонить из которых дешевле, чем из отеля, но дороже, чем по карточкам.
Чтобы позвонить в Россию необходимо набрать: 00 (выход на международную связь) + 7 (код России) + код города + номер абонента.
Чтобы позвонить из России в Египет необходимо набрать: 8-10-20 + код города + номер абонента.
В Египте существует особенность звонков из номеров отелей. Если турист набрал необходимый номер, но абонент не отвечает или связь оборвалась, и разговор не состоялся, в любом случае начисляется оплата за пользование телефоном.

Национальная валюта – египетский фунт. Обмен валюты можно произвести в аэропорту, в банке, а также в обменных пунктах отелей. Имеет смысл обменять небольшую сумму на фунты, т.к. многое в Египте стоит меньше доллара (например, бутылка воды, проезд на автобусе). При выезде из страны можно вновь поменять оставшиеся фунты на доллары, поэтому квитанцию об обмене денег рекомендуется сохранять.

1 января – Новый год.
7 января – Рождество.
25 апреля – освобождение Синайского полуострова в Октябрьской войне 1973 г.
1 мая – День труда.
18 июня – годовщина вывода из Египта британских оккупационных войск.
23 июля – годовщина революции 1952 г.
23 сентября – День победы над Израилем в 1956 г.
6 октября – День вооруженных сил.
24 октября – Взятие египетской армией Суэца в 1973 г.
17 декабря – Новый год по Хиджре, первый день священного месяца Мухаррам мусульманского календаря.
23 декабря – Взятие египетской армией Порт-Саида в 1956 г.

Самолет – самый дорогой, хотя и быстрый вид транспорта в Египте. Такси – удобный для туристов вариант, при этом, о цене необходимо договариваться заранее, даже если есть таксометр. На курортах можно воспользоваться маршрутными такси (они работают с утра до позднего вечера). Рейсовые автобусы несколько отличаются от наших российских – есть туалет, кондиционер и видео. Минибас – самый удобный вид транспорта. Это микроавтобусы типа наших уазиков. Они постоянно будут останавливаться рядом с вами, если вы идете по направлению движения. Движение в Египте правостороннее, как и в России.

За мелкие услуги в Египте принято давать чаевые (бак-шиш) – обычно в пределах одного фунта. Бакшиш дают обслуживающему персоналу, чья помощь гостю в чем- то вышла за рамки его прямых служебных обязанностей, либо они были исполнены очень хорошо. Бакшиш официанту рекомендуется оставлять в виде сдачи от 1 до 5 фунтов, округляя сумму счета вверх. Носильщикам багажа дают бакшиш 2-5 фунтов, горничным до 2-3 фунтов.

Во многих магазинах нет часового графика работы, а в туристический сезон они открыты до глубокой ночи. В Египте развита сеть магазинов беспошлинной торговли DUTY FREE. Спиртные напитки можно приобрести только в этих магазинах в течение суток с момента въезда, покупка сопровождается обязательной отметкой в паспорте покупателя. В небольших магазинах и на рынках принято торговаться.

Классический египетский завтрак состоит из двух главных блюд: фуля и филяфилей. Фуль – это вареные бобы в кисловатом соусе со специями и зеленью, иногда с добавлением мелко рубленых овощей. Филяфили – это вегетарианские котлетки из перетертых бобовых. В дополнение к этому подается тарелка соуса техина (перетертый кунжут и орехи с оливковым маслом, специи), в который по ходу трапезы нужно макать хлеб-эйш, салат из свежих овощей, салат-гебна (сыр типа брынзы вперемешку с овощами). Запивать все это следует холодным чаем-каркаде из лепестков так называемой суданской розы, у нас более известным под именем «фараонского чая».
В рабочие дни обедают египтяне не очень плотно. Самое популярное обеденное блюдо – кошар. Название немного устрашающее, но ничего кошмарного в этом блюде нет. Это всего лишь вареные бобы, фасоль, чечевица и прочие злаки, смешанные с жареным луком. Все это заливается огненной жидкостью из подаваемых тут же бутылок. Египтяне как факиры, привычные к острым предметам, заглатывают свою порцию. Европейцы делают это с опаской, со слезами на глазах. Если есть время, то можно перекусить более основательно, например, рыбным тагином (ассорти из морепродуктов, запеченных в горшочке).
Назло всем современным диетологам, основной упор в своем рационе египтяне делают на ужин. Ужин для них – самый продолжительный присест. Для начала нужно размяться разнообразными холодными и горячими закусками. Отведайте гебны (что-то вроде жареных пельменей с сыром), легко пройдитесь по овощным салатам и коснитесь бастурмы, попробуйте неотразимо действующие на европейцев тушеные баклажаны с чесноком.
Обязательно попробуйте жареного голубя, фаршированного кашей. Голубей здесь специально разводят с гастрономической целью. Некоторые египтяне поедают их вместе с костями. Не умереть от голода вам позволит следующее горячее блюдо –кофта-кебаб в сопровождении чашечки риса. Кофта – это колбаски из говяжьего фарша, кебаб – тот же шашлык, но не маринованный. В классическом исполнении все это готовится на открытом огне.
На десерт подается приторно-сладкая, пропитанная медовым сиропом и обсыпанная тертым орехом разнообразная выпечка, по части которой египтяне большие мастера.